« Lors d’un régime minceur, l’organisme libère des toxines, explique la naturopathe Christelle Dallerac (auteur de Arrête de de battre tu vas encore grossir !). Normalement, c’est le foie qui les élimine. Mais, s’il fonctionne mal ou s’il est fatigué, les toxines peuvent repartir dans la circulation sanguine et devenir alors encore plus toxiques. »

C’est là que l’intérêt du citron intervient. « Il agit à plusieurs niveaux », détaille la naturopathe :

Il stimule les sucs gastriques, ce qui permet une meilleure digestion et de gagner en énergie.
Il aide au bon fonctionnement de la vésicule biliaire, ce qui aide à mieux éliminer les toxines.
Il neutralise le déséquilibre acide-base de l’organisme grâce à sa richesse en potassium, en calcium et en magnésium.
Il ralentit le passage des graisses et des sucres dans l’organisme grâce à la pectine, une fibre soluble contenue dans la peau blanche du citron.
Il favorise la transformation des neurotransmetteurs en cas de surpoids grâce à la vitamine C qui se trouve dans la pulpe du citron et qui favorise la transformation de la dopamine et de la sérotonine, qui sont importantes pour limiter les compulsions alimentaires et les envies de grignoter.

Pour booster son organisme, en période de régime ou non, on peut s’offrir une cure de citron deux fois par an.

« L’idéal est de faire une cure de citrons à l’automne et l’autre au printemps », préconise Christelle Dallerac.

Comment se déroule la cure de citrons ?

Le 1er jour : pressez 1 citron bio. Coupez-le en morceaux, écorce comprise. Mettez le jus et les morceaux à bouillir dans un litre d’eau. Filtrez. Buvez tout au long de la journée.

Le 2e jour : pressez 2 citrons bio. Coupez-les en morceaux. Mettez-le tout à bouillir dans 2 litres d’eau. Filtrez. Buvez tout au long de la journée pour atteindre un litre en fin de soirée.

Ajoutez 1 citron bio chaque jour et 1 litre d’eau jusqu’au 10ème jour (soit 10 citrons et 10 litres d’eau). La boissson sera ainsi de plus en plus riche en citron. Mais ne buvez toujours qu’un seul litre par jour et jetez le reste. Vous ne pouvez pas conserver le préparation d’un jour à l’autre car les propriétés disparaissent.
« Si cette cure ne comporte pas de véritables contre-indications, il est préférable de faire attention et de diviser la quantité de citrons par deux en cas de sensibilité digestive ou intestinale, de problème arthritique », avertit la naturopathe.

La curede citron seule peut faire perdre jusqu’à 500 g, grâce à l’amélioration de la sécrétion digestive. Mais pour perdre davantage, il est indispensable de prendre de bonnes habitudes alimentaires.