Il y a quelques semaines de cela, j’ai été conviée par le Restaurant / Lounge Mama Mia ( à Douala ), afin de découvrir leur carte, le lieu et l’ambiance.

Je dois vous admettre que (et je l’ai mentionné plusieurs fois sur mes instastories et snapchat), j’accorde toujours une considération particulière aux entreprises camerounaises qui font la démarche de nous contacter ou tout simplement, d’accepter que l’on prenne des photos de leurs lieux pour donner notre avis et ce, pour plusieurs raisons :

• Cela fait preuve d’une ouverture d’esprit de la part de l’entreprise
• Elle n’a pas peur de la critique constructive (donc est dans un objectif d’amélioration)
• Elle a intégré à part entière le potentiel de la blogosphère et l’impact que pourrait avoir les influenceurs camerounais ou autres face (au tourisme, local et à l’international).

Aujourd’hui, je suis donc ravie ravie ravie de pouvoir rédiger un premier article sur un restaurant/lounge à Douala !

J’ai reçu il y a bientôt un mois, un message privé de Mama Mia @mamamiadla sur instagram me proposant de venir découvrir leur carte. L’invitation était pour 2 : repas + bouteille de vin offerte par la maison.

Sans surprise, j’y étais avec une copine lointaine (ahaha vous la connaissez pour la plupart) : Graziella.

Elle s’était déjà rendu sur les lieux, mais n’y avait jamais dîné et tant mieux, cela nous laissait la possibilité d’avoir un œil totalement neuf sur le sujet.

Laissez-moi vous donner mes impressions en plusieurs points :

• L’ACCUEIL : Le personnel était fort agréable. Vraiment. J’ai aimé la façon dont ils comprennent les clients. Ils paraissaient réservés au départ (parce que je l’étais également) et puis, une fois qu’ils ont compris que j’étais relativement TRÈS « détente », ils ont joué le jeu (à nous prendre en photo, nous déposer des citations sur la table, et tout simplement nous mettre à l’aise). La réalité est que ça, c’est un point fort dans la restauration. Que le serveur arrive à savoir si vous souhaitez ne pas être dérangé pendant votre repas ou, si vous êtes curieux de tout (au point d’aller derrière le bar pour y jouer les « mixologues ») !

• LA CARTE DES COCKTAILS : Malheureusement le point est négatif pour les gens comme moi qui ne boivent pas d’alcool. Pas moyen d’avoir un cocktail de fruits pressé, ou un jus de fruit fait maison (type jus d’orange).. le basic n’était pas présent… Si peu présent que, j’ai préféré demander une Malta Guiness (que j’adore au passage). Cela faisait des années que je n’en avais pas consommé alors, c’était un mal pour un bien. Cependant, pour un restaurant/lounge digne du nom, je ne peux pas valider la carte des cocktails. Quant aux cocktails avec alcool, Graziella en a commandé 1 et semblait réellement l’apprécier… ET le vin alors ? N’étant pas une « consommatrice d’alcool » et surtout détestant le vin, Graziella n’allait pas finir la bouteille seule voyons ! Du coup, nous n’avons pas pris de wine….

• LA CARTE : Plus tôt classique sans grande variété (ce n’est pas une mauvaise chose), Le Relais de Venise à Paris (communément appelé « L’entrecôte », pour prendre le meilleur des exemples), ne propose qu’en plat unique et, cela cartonne ! Alors, voir une carte peu variée (selon moi), ne veut pas dire grand chose… Pour ma part, j’ai commandé un des plats du jour qu’était : la Noisette de Boeuf au Fromage & sa Sauce crème. Graziella s’est laissé tenter par le Mama Mia Burger, (l’équivalent d’un cheese burger si ma mémoire est bonne). LE verdict semble être le même des deux côtés… Plutôt moyen… Les noms des plats étaient en réalité plus alléchant que leurs goûts et je m’explique :
  • LE BURGER de Graziella avait bien trop de sauce à l’intérieur (Ketchup et mayo) qui couvraient totalement le goût de la viande. Pas de réel plaisir à le manger si ce n’est que pour se rassasier. Il n’était pas mauvais mais, il n’était pas des plus bons non plus. Pour ce qui est des frites, de Graziella, moi je les ai trouvé bonnes (aahah j’ai mangé ses frites). Bon en même temps, sans surprise, ce sont des surgelées. J’aime les frites surgelées (je ne vais pas jouer ma BCBG en mode « je ne mange que bio »). Je me suis tapée des frites surgelées pendant 13 années en France (que j’adorais cuire en 2 fois) et je me suis régalée à les accompagner de mon carpaccio.  MAINTENANT, il est vrai que c’est dommage de ne pas en faire avec de vraies pommes de terre. Elles sont à portée de main.
  • LA NOISETTE DE BŒUF AU FROMAGE : Nom alléchant hein ? Et bien, mon avis est semi bon. Je vais commencer par le point positif : LA SWWAAAUUUUUUCEEE (autrefois appelée « sauce »). Cette fameuse crème qui accompagne mon plat vous savez ? Délicieuse ! J’aurais pu la boire en soupe tellement elle était bonne ! J’avais envie d’en finir avec le récipient dans lequel elle était une fois terminée mais, je me souviens que (il y a quasi 26 ans de cela), maman avait dit « on ne lèche pas son assiette Vanessa », alors, depuis lors, j’essaye de m’y tenir. Surtout en public ahahaha (plus sérieusement, je ne lèche pas mon assiette). Le riz était bon, cuit à point, pas collant, ni trop gras (ne riez pas, beaucoup de restaurants ratent le riz). Le point négatif est la « noisette de bœuf » : assommante, mastoc. On aurait dû la rebaptiser « Le Sumo de Boeuf ». Alors je vous explique vite fait : c’était un steack plié en deux, avec à l’intérieur un autre demi steack puis entre les deux, quelques morceaux de gruyère râpés. Je dis non. Cela reste non négociable à ce jour…

• LE CONCEPT : Écoutez, Mama Mia (la comédie musicale) est l’une de mes préférées (avec le Roi Lion & Grease). Je ne vais pas vous mentir, lorsque j’ai entendu le nom du restau/lounge, je m’attendais à un concept inspiré de la comédie musicale Ah ha ha HA… Il n’y a que le nom qui s’y rapproche. Ce que j’ai particulièrement apprécié c’est : les citations ! J’adooooore les citations ahaha (tout le monde le sait je crois). Cela paraît ridicule à dire mais, comme on ouvrirait un Fortune Cookie Chinois(en attendant sagement si la citation est en phase avec nous), et bien, cela fait réellement plaisir de recevoir une citation ! Graziella & moi étions ravies de voir qu’elles tombaient à pic ! Au dos de chaque carte de visite, se trouvaient une citation. Originale !
  • LA MIENNE : « On n’est pas orphelin d’avoir perdu père & mère, on est orphelin d’avoir perdu l’espoir ».
  • CELLE DE GRAZIELLA : « Vous devez vous lever le matin avec de la détermination si vous voulez retourner avec de la satisfaction. « 

• L’ATMOSPHÈRE & LE DÉCOR : relativement calme. Si vous cherchez une adresse plutôt en retrait (même si j’ai très vite compris que au Cameroun, tout le monde se plaint qu’il y a trop de têtes familières mais personne ne veut fréquenter les lieux ou ils sont incognitos) ahaha fort paradoxe… « On » ne veut pas se faire voir mais « on » aime être vu…. Enfin soit, c’est bien la première fois que j’arrive dans un lieu et que je ne connais absolument personne. A contrario, Graz connaissait tout le monde (mais, c’est une mauvaise référence car, elle connaît réellement TOUT LE MONDE) ahah. Pour ce qui est du décor, il est plutôt sympa. Relativement simple avec une petite touche arty. Il y  fait bon vivre.

• LES PRIX ? Ne me tirez pas dessus. J’ai été invitée et j’ai carrément oublié de regarder attentivement la partie tarifée de la carte… GOshhhhh Je préfère ne pas m’avancer en vous racontant n’importe quoi. De mémoire les prix étaient abordables, dans la bonne moyenne (si ça veut dire quelque chose).

Si il fallait rajouter quelque chose à mon analyse ? Changer d’assiettes. Elles sont très esthétiques mais, peu pratiques pour manger. Le riz tombait de part et d’autre de l’assiette.

Merci pour cette invitation Mama Mia, vous rentrez dans l’idée même que j’ai d’une Afrique montante. Non pas parce que le repas est offert (j’aurais pu me l’offrir) MAIS, parce que vous avez : non seulement pensé à l’invitation (en me suivant via instagram et en constatent que j’étais au Cameroun), mais en plus de cela, à accepter que certains clients prennent des photos tout simplement parce qu’ils apprécient le lieu  et veulent partager une adresse. La simplicité fait beaucoup de bien.

Alors, merci !

Compte Facebook de Mama Mia : https://www.facebook.com/search/photos/?q=mama%20mia%20douala

Compte Instagram : @mamamiadla

MAMA MIA
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