Ce soir, Fatou du blog Black In The Air m’a proposée de l’accompagner à un cours de mixologie à « THE PLACE TO… »
Compte tenu du fait que je ne m’y connaisse absolument pas en « alcool ordinaire » (je ne saurais reconnaître le whisky du gin ou de la vodka), je me suis dit qu’il valait mieux commencer l’initiation dans un cadre plus ludique !
C’est au « THE PLACE TO…« , un lieu authentique et accueillant situé au 47 avenue de Wagram dans le 17ième arrondissement, (idéal pour prendre un verre, se restaurer, travailler, lire, rencontrer…) que Djulicious, Fatou, Moi et quelques autre blogueurs se sont réunis.
C’est tout un art vous savez ? Le mélange des boissons pour réaliser des cocktails, des long drinks qu’on fabrique soi-même dans le verre…. Pas de préparation toute faite comme il fût un temps… l’agencement des liqueurs de fruits ou de fleurs aux couleurs souvent marquées…
Le Mojito, la Margarita ou encore le Monstre n’ont plus de secret pour moi ! D’ailleurs, au passage le Virgin Mojito est mon cocktail préféré… Très parfumé, légèrement sucré et avec une pointe d’acidité, ce cocktail a fait sa place parmi les grands classiques et c’est aujourd’hui le cocktail le plus célèbre (celui par lequel nous avons commencé la mixologie).
Marvin le barman du « THE PLACE TO… » a été un sacré professeur qui nous a montré quelques tuyaux utiles pour un « BON COCKTAIL ». Des peaux d’oranges enflammées aux feuilles de menthes frappées en passant par les étages de liqueurs séparés à la petite cuillère.., je peux dire avec un peu plus d’assurance que je suis une BARMAID (en herbe) !
Imaginez-vous passer quelques heures dans un restaurant au décor trendy façon jungle/industriel, ou les horloges Londres-Paris-New york rythment le temps. C’est exactement ce qu’à été notre début de soirée. Cela a d’ailleurs été tellement « cosy » que nous y sommes restés pour dîner et ensuite reprendre des verres….
Cafés, thés, cocktails, jus de fruits & bien entendu un menu varié sont proposés dans cette espèce de « loft new-yorkais ».
C’est sur une note plus pétillante que nous avons trinqué pour terminer… CHAMPAGNE POUR TOUT LE MONDE ! J’ai tout simplement adoré….
Merci à toute l’équipe « THE PLACE TO…. » pour cette belle découverte.
THE PLACE TO…. : 47 avenue de Wagram Paris 17e, France; 01.45.74.79.28;
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